Павло Дем’яник є одним із пасторів Української баптистської церкви «Ковчег». Його родина є однією з перших родин-засновників Української церкви ЄХБ «Ковчег», тодішньої Української баптистської церкви, яка заснувала церкву в 1999 році у Ванкувері, штат Вашингтон.

Павло служив пастором понад 23 роки, а тепер є президентом Західного об'єднання українських євангельських баптистських церков у США, яка складається з церков українських баптистів у штаті Вашингтон і Каліфорнії.